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賀州牛節

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牛節

賀州牛節

  漢族多數以農歷四月初八為牛節。

  
這天,決不用牛勞作。南鄉壯族以四月八日為“牛王節”,這天打掃牛欄,并在住房大門頭和牛欄門頭插楓樹枝,在牛欄門口祭奉牛王。養水牛的以楓樹蕊作汁蒸黑色糯米飯,養黃牛的則以山羌根塊捶爛取汁蒸黃色糯米飯,除用菜葉包糯米飯喂牛外,還灌一杯糯米灑給牛吃。

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水口鄉漢族四月八日除吃“烏米飯”外,晚上禁點燈,偉說這天夜里點燈會惹蚊子入屋,整年人們會有招致蚊子搔擾之苦。

這天,用楓樹葉煮烏色糯火飯,先用菜葉包一團喂牛,同時念誦:“牛呀牛,你幸苦,好好吃飽肚;牛呀牛,你能干,犁田粑地是硬漢。”待牛吃飯后,主人牽牛下河洗澡,之后放到預先選好的草地上讓牛飽食一天。

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